Multidisziplinäre Erhebung der Ernährungs- und Gesundheitssituation von Personen in armutsgefährdeten Haushalten mit Kindern (MEGA_kids): Methoden und Erfahrungen im Feld
Dr. Anjaj Simmet | Universität Hohenheim - Fg. Angewandte Ernährungspsychologie | Germany

Hintergrund:
Die Ernährungs- und Gesundheitssituation von Personen in armutsgefährdeten Haushalten mit Kindern ist bisher nur unzureichend beschrieben. Um dem diesbezüglichen wissenschaftlichen Entscheidungshilfebedarf des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft abzuhelfen, führen die Autor/-innen derzeit das aus vier Teilstudien bestehende Projekt MEGA_kids durch und stellen in diesem Beitrag das Projekt sowie die Erfahrungen aus der Forschung im Feld vor.

Projektbeschreibung:
Mittels standardisierter Erhebungsinstrumente werden Eltern und Kinder in zufällig ausgewählten Kreisen / Städten zu ihrer Ernährung und Gesundheit schriftlich oder mündlich befragt. Die Bekanntheit und Nutzeneinschätzung von ernährungsbezogenen Präventionsmaßnahmen wird mittels eines Online-Fragebogens untersucht. Zudem diskutieren Eltern in Fokusgruppen über ihre diesbezüglichen Bedarfe und Wünsche. Leitfadengestützte Interviews werden schließlich genutzt, um Einflussfaktoren auf die Ernährungsqualität und -sicherheit aus Sicht der Zielgruppe zu identifizieren.

Ergebnisse:
Zu den größten Herausforderungen im Feld zählen Sprachbarrieren und Skepsis. Als vorteilhaft erweist sich die aktive Rekrutierung über Einrichtungen wie Tafeln, Familienzentren u.a. und die Mitwirkung von Menschen mit Armuts- und/oder Fluchterfahrung sowie von Sozialarbeiter/-innen. Diese und weitere Herausforderungen und Lösungsversuche im Feld werden auch im Kontext begrenzter zeitlicher und personeller Ressourcen diskutiert.

Lessons learned:
Der settingbasierte Zugang zu einer als schwer erreichbar geltenden Forschungszielgruppe erfordert Flexibilität und die Mitwirkung von Multiplikator/-innen.


Hintergrund:
Durch Gesundheitsfolgenabschätzung (GFA) können Vorhaben im Hinblick auf die gesundheitlichen Auswirkungen und deren Verteilung auf verschiedene Bevölkerungsgruppen untersucht werden. Da die Stadt für viele Menschen eine zentrale Lebenswelt (z.B. Wohnen, Arbeit) ist, kommt der Gestaltung des städtischen Umfelds eine zentrale Rolle für die Gesundheit zu. Allerdings werden viele Gesundheitsdeterminanten in der Stadtentwicklung bislang kaum systematisch berücksichtigt. Daher gilt es, Anwendungsbarrieren für GFA zu identifizieren und zu vermindern sowie die Akzeptanz zu fördern.

Methodik:
Es wurden qualitative Expert*innen-Interviews und Workshops mit Fachleuten aus Wissenschaft und Verbänden sowie Akteur*innen aus Kommunalverwaltungen durchgeführt.

Ergebnisse:
wurde als sinnvoller Ansatz bewertet. Als wichtige Barriere wurde der mit einer GFA verbundene Aufwand angesichts begrenzter Personalressourcen benannt. Für eine Umsetzung in der Praxis wurde eine Integration in bestehende Planungsprozesse als notwendig gesehen. Darauf basierend wurde mit den Akteur*innen ein Master-Ablaufplan für eine Verzahnung des Planungsprozesses zwischen Planungsamt und ÖGD erarbeitet. Ebenso wurde ein Screening-Tool entwickelt, um die Notwendigkeit einer GFA zu beurteilen.

Diskussion:
Die Umsetzung des verzahnten Planungs-GFA-Prozesses wird im weiteren Verlauf an Modellvorhaben erprobt und evaluiert. GFA im Rahmen der Stadtentwicklung kann einen wertvollen Beitrag zu „Health in all Policies“ und damit zu einer verhältnisorientierten, strukturellen Gesundheitsförderung leisten, welche besonders auch die Bedürfnisse von vulnerablen Gruppen integriert.